マルシェと聞くと、どんなイメージでしょうか?
週末にやっているもの、
イベントで一時的にやっているもの
というイメージが強いかもしれませんが、
Sousei Marcheはマルシェ(フランス語で市場)として、
サッポロファクトリー内に店舗として設置。
もちろん、1年中営業していきます。
マルシェで販売するお店は固定ではなく、
毎日30店舗(最大)が出店。
農家はもちろんのこと、
道内に限らず世界の美味しさを提案する食の店舗が
毎日マルシェへやってきます!
マルシェの醍醐味は、
「見つける、語らう、食べる、また会いにいく」の4つを楽しめることです。
この楽しみを通して
・美味しい農産物との出会い
・食材による会話が弾む食卓
・美味しいから溢れる笑顔
をSOUSEI MARCHEではお届けしていきます!
一方で、SOUSEI MARCHEに出店する店舗様との連携によって、
3つの価値も新しく生み出していきたいと考えています。
①"創成(SOUSEI)"期事業者の支援
製造・流通など様々な食に関わるベンチャー企業の成長を応援します
②"創成"川イーストの暮らしの心地よさを生み出す
近隣住民の豊かな食生活、事業者との交流による新しい食の提案をしていきます
③地方"創生"へ
北海道に限らず全国各地の地域の食や農家、産業を応援します
農家さんや食品事業者などを中心に出店予定です。
出店者は毎日、変化していきます。
詳しい出店者は今後facebookなどで情報発信を行う予定です。
店舗名 | Sousei Marche |
会社名 | 株式会社北海道AgriInnovationDesign |
代 表 | 代表取締役 脇坂真吏 |
URL | https://souseimarche.com |
代 表 | 代表取締役 脇坂真吏 |